2013年9月9日放送のテレビ朝日「お願いランキング」
カフェ・ド・クルーのよこすか海軍カレーパンが
「ローカルヒット商品ランキング」パン編の1位を獲得しました!!

yokosuka sweets

横須賀らしさをテーマに、【よこすかスィーツ】として、様々な商品をお届けしています。
大人気のラスク、メロンパンラスクはじめ、今後も多岐にわたる商品を開発していきます。

横須賀と言えば・・・「よこすか海軍カレー」は全国的に有名ですので、その横須賀を代表するようなスィーツをお届けします。

老若男女から、「横須賀は美味しい」とご支持いただけるように
「おいしい・カッコいい・どことなく懐かしさを感じる」という3本柱を商品開発の軸として、展開していきます。

今後とも、よろしくお願い致します。
よこすか海軍カレーパン

よこすか海軍カレーパン

■主なマスコミ掲載歴

紙媒体:
横浜ウォーカー、東京ウォーカー、朝日新聞、神奈川新聞
るるぶ横須賀、タビハナ、サンキュ、他多数

テレビ:
日本テレビ、フジテレビ、テレビ朝日、TBS、テレビ神奈川、他多数

■開発ストーリー

横須賀が日本に誇るご当地グルメである「よこすか海軍カレー」

弊社がよこすか海軍カレーパンの開発に取り組んだのは、会が発足してから10年が過ぎたころです。

横須賀にある沢山のパン屋さんから、既に何種類ものカレーパンが販売されている状況ではありましたが
「決して他のカレーパンに負けない商品を!」と試行錯誤を繰り返しました。

そして、約半年の開発期間をかけて完成したのが《第一回日本全国ご当地パン祭り》で第一位を獲得した、この「よこすか海軍カレーパン」です。

最大の特徴は国産小麦と神奈川県海老名市にある「酒蔵 泉橋酒造」の「山田錦」使用しているところです。
この酒米粉を使用したもちもち食感の生地と自家製パン粉のサクサク感と、11種類のスパイスを使用した野菜たっぷりのマイルドな
カレーが合わさり、どこに出しても恥ずかしくない、自慢のカレーパンが完成しました。

よこすか海軍カレーパン

■販売場所

・JAよこすか葉山
・農産物直売所 すかなごっそ

販売場所の詳細、アクセス方法などは、LOCATIONのページにてご確認頂けます。

■開発ストーリー

「よこすか海軍カレーパン」は、パン生地が大変デリケートで、生地の管理や発酵に専用の機械が必要となるため、通信販売や遠方での販売を行う事が出来ません。

ありがたい事に、弊社の「よこすか海軍カレーパン」の評判を聞いた日本全国のお客様から「食べてみたいけれど、横須賀まで行くのは難しい」「横須賀に行かなくても、購入する事は出来ないか?」という沢山のお問い合わせを頂きました。

そこで、揚げるだけで手軽に味わえるように、と開発したのが、この「カレーパンL(ロング)」です。

お子様でも食べやすいスティックタイプのカレーパンに仕上げました。

もちろん、泉橋酒造の酒米粉を使用し「よこすか海軍カレーパン」同様、「もっちりサクサク」の食感をお楽しみ頂けます。

よこすか海軍カレーパン

■主なマスコミ掲載歴

紙媒体:
横浜ウォーカー、他多数

■開発ストーリー

数あるラスク商品の中でも、弊社で一番人気は《よこすかメロンパンラスク》です。

「地産地消」をモットーにしている私たちは、よこすかメロンパンラスクの主原料である小麦に、弊社とNAGANO FARMで生産している地元よこすかで獲れた「よこすか小麦」を選びました。

この「よこすか小麦」を一人でも多くのお客様に知ってもらうため、パンよりも日持ちし、いつでも手軽に食して頂けるラスクでの商品化を選択しました。そうすることで、弊社のショップだけでなく、市内の各所(販売場所はLOCATIONのページにてご覧頂けます)でお客様にお買い求め頂ける、と考えたのです。

このラスクを作るには、一度、通常のメロンパンを作るところから始まります。メロンパンも弊社の職人達が、一つ一つ手作りした商品です。そのメロンパンを熟練の技でスライスし、ラスクとしてまた焼き上げる。そして、元のメロンパンの形に戻し、袋詰にめて完成です。

一連の作業の全てが手作業である事と、「よこすか小麦」もまだ生産量が少なく大変希少な素材という事もあり、大量生産はできませんが、原料である小麦から真心を込めて作り上げたこのラスクの皮の部分には、今までにない食感を生まれました。

ぜひ一度ご賞味ください。
よこすか海軍カレーパン

カフェ・ド・クルー

カフェ・ド・クルー久里浜店
ヨコサン新久里浜店内に「ベーカリー・バイキング・カフェ・ド・クルー久里浜店」はございます。
大好評のベーカリー・バイキングの他、沢山のパンをご用意してお待ちしておりますので、ぜひご来店下さい。

法塔ベーカリー

法塔ベーカリー
2012年6月20日、京急浦賀駅構内に「法塔ベーカリー」浦賀駅店が新規オープン致しました。
現在、法塔ベーカリーモバイルサイトにてモバイルメール会員様を募集中です。
ご登録いただいたお客様には、定期的にお得なクーポン・キャンペーン情報などをお届けして参ります。